Passione secolare

Oggi l’azienda agricola Malenchini conta circa 12.000 olivi, per un’estensione di circa quaranta ettari sulle colline che circondano la Villa Medicea di Lilliano. L’altitudine, l’esposizione al sole e il terreno ben drenato sono elementi importanti per la qualità dell’olio extra vergine di oliva. La varietà degli olivi e le tecniche di lavorazione concorrono a creare un prodotto incomparabile, dal sapore riconoscibile, che porta con sé tutte le sfumature di questa terra. Il nostro olio extra vergine biologico è prodotto a partire da cultivar tipiche toscane: Frantoio, Moraiolo, Leccino e Pendolino.